Café Costa Rica Tarrazu Saint – L’équilibre parfait des grands cafés d’altitude

Découvrez toute la finesse d’un grand cru d’Amérique centrale avec le Costa Rica Tarrazu Saint, torréfié artisanalement par Cafés et Thés MG. Réputé dans le monde entier, ce café de spécialité séduit par son équilibre, sa pureté aromatique et sa douceur naturelle.

Une origine prestigieuse : la région de Tarrazu

Située au cœur du Costa Rica, la région de Tarrazu – aussi appelée « Los Santos » – est l’un des terroirs les plus réputés pour la culture du café. Les plantations, situées entre 1200 et 2000 mètres d’altitude, bénéficient de conditions idéales : sols volcaniques riches, climat stable et ensoleillement optimal .

Ces facteurs permettent une maturation lente des cerises de café, garantissant une qualité exceptionnelle et une grande richesse aromatique. Tarrazu est aujourd’hui reconnu comme l’un des meilleurs producteurs d’Arabica au monde

Un café 100 % Arabica d’altitude

Le Costa Rica Tarrazu Saint est issu de variétés Arabica telles que Caturra et Catuai, cultivées en altitude et récoltées à la main. Le traitement lavé (washed), typique de la région, permet d’obtenir une tasse nette, élégante et parfaitement équilibrée .

Un profil aromatique fin et gourmand

Ce café offre une tasse harmonieuse, accessible et raffinée :

• Acidité douce et agréable
• Corps équilibré et soyeux
• Notes de chocolat, caramel et fruits secs
• Nuances d’agrumes et de fruits rouges selon les lots

On retrouve également des arômes de noisette, miel ou cacao, caractéristiques des meilleurs cafés de Tarrazu

Une signature aromatique élégante et polyvalente

Le Costa Rica Tarrazu est apprécié pour son équilibre parfait entre douceur, vivacité et rondeur. Il convient aussi bien aux amateurs de cafés gourmands qu’à ceux recherchant une tasse fine et aromatique.

Une torréfaction artisanale signée Cafés et Thés MG

Chez Cafés et Thés MG, chaque café est torréfié avec précision afin de révéler toute la richesse du terroir. La torréfaction artisanale permet de préserver l’équilibre naturel du café tout en développant ses notes gourmandes et sa complexité.

Pourquoi choisir ce Costa Rica Tarrazu Saint ?

• ✔ Café de spécialité 100 % Arabica
• ✔ Origine prestigieuse Tarrazu (Costa Rica)
• ✔ Café d’altitude reconnu mondialement
• ✔ Profil équilibré, doux et aromatique
• ✔ Torréfaction artisanale française à Muret près de Toulouse 31

Conseils de dégustation

Ce café polyvalent s’adapte à toutes les méthodes :

• Espresso : pour une tasse ronde et chocolatée
• Filtre (V60, Chemex) : pour révéler ses notes fruitées et sa finesse
• Cafetière piston : pour une texture plus ample et gourmande

Savourez le Costa Rica Tarrazu Saint, un café d’exception qui allie équilibre, élégance et richesse aromatique, idéal pour une dégustation quotidienne haut de gamme.