Un producteur, très attaché à la protection de l’environnement qui recouvre sa ferme, il porte une attention particulière à la gestion de cette forêt riche. La diversité d’arbres qui la composent apporte une belle couverture ombrageuse aux caféiers.

Ces arbres jouent un rôle de la fertilité des sols. Les feuilles du wanza par exemple apportent un compost qui enrichit ces sols.

De même que l’arbre dénommé buto, dont les fleurs sont aussi utiles à la production de miel. D’ailleurs 40 ruches sont réparties dans cette forêt.