Café Brésil Bourbon Jaune Rainha Farm – L’élégance d’un grand cru brésilien
Découvrez un café de spécialité d’exception avec le Brésil Bourbon Jaune Rainha Farm, sélectionné et torréfié artisanalement par Cafés et Thés MG. Ce café haut de gamme incarne toute la richesse du terroir brésilien, combinée à un savoir-faire rigoureux pour offrir une tasse raffinée et gourmande.
Une origine prestigieuse : la Fazenda Rainha
Située au Brésil, la Fazenda Rainha est reconnue pour produire des cafés de spécialité parmi les plus qualitatifs du pays. Grâce à un climat idéal, une altitude favorable et une agriculture maîtrisée, la ferme garantit une maturation optimale des cerises de café. La récolte est réalisée à parfaite maturité, souvent à la main, afin de préserver toute la qualité aromatique du grain .
Engagée dans une démarche durable, la plantation veille également au respect de l’environnement et au bien-être des travailleurs, assurant une production responsable et traçable
Le Bourbon Jaune : une variété d’exception
Le Bourbon Jaune est une variété d’Arabica réputée pour sa douceur et sa complexité aromatique. Contrairement aux variétés classiques, il développe naturellement une tasse plus sucrée, avec un profil gourmand et équilibré .
Cultivé en altitude, ce café révèle toute la richesse de son terroir avec une belle finesse et une élégance en bouche.
Un profil aromatique gourmand et équilibré
Le Brésil Bourbon Jaune Rainha Farm séduit par une tasse harmonieuse et accessible :
- Corps rond et velouté
- Acidité douce et maîtrisée
- Notes de chocolat, caramel et fruits mûrs
- Finale longue et légèrement biscuitée
On peut retrouver également des nuances de cacao, fruits rouges ou encore une touche subtilement citronnée
Une torréfaction artisanale signée Cafés et Thés MG
Chez Cafés et Thés MG, chaque café est torréfié artisanalement pour révéler le meilleur de son potentiel aromatique. Une torréfaction maîtrisée permet d’équilibrer parfaitement sucrosité, corps et complexité, tout en respectant l’identité du terroir.
Pourquoi choisir ce café ?
- ✔ Café de spécialité 100 % Arabica
- ✔ Origine unique Fazenda Rainha (Brésil)
- ✔ Variété Bourbon Jaune reconnue
- ✔ Profil gourmand, doux et équilibré
- ✔ Torréfaction artisanale française à Muret prés de Toulouse 31
Conseils de dégustation
Ce café polyvalent s’adapte à toutes les méthodes :
- Espresso : pour une tasse intense et chocolatée
- Filtre / V60 / Chemex : pour révéler ses notes fines et sucrées
- Cafetière piston : pour un maximum de rondeur
Succombez au Brésil Bourbon Jaune Rainha Farm, un café d’exception torréfié artisanalement, qui allie douceur, complexité et élégance pour une expérience sensorielle unique.
