Café Rwanda Titus Twumba – Café de spécialité 100% Arabica

Description du produit

Le Café Rwanda Titus Twumba de Cafés et Thés MG – Artisan torréfacteur est un café de spécialité 100% Arabica issu des hautes terres de l’ouest du Rwanda, dans la région de Karongi.

Ce café d’altitude est reconnu pour son profil fin, élégant et très aromatique, offrant une tasse à la fois douce et vive. Il développe des notes délicates d’agrumes, de fruits rouges et de chocolat, avec une belle fraîcheur en bouche.

Cultivé sur des terroirs volcaniques en altitude, il bénéficie d’un environnement exceptionnel qui permet une maturation lente des cerises et une grande précision aromatique en tasse.

Origine & terroir

• Pays : Rwanda
• Région : Province de l’Ouest – Karongi / Twumba
• Altitude : 1950 à 2100 m
• Variété : Arabica Bourbon rouge
• Process : voie lavée

La station de Twumba travaille avec de nombreux petits producteurs implantés sur des pentes montagneuses proches de la forêt de Nyungwe. Les cafés sont cultivés en altitude sur des sols volcaniques riches, puis récoltés manuellement à maturité.

Le process lavé, associé au séchage sur lits africains, permet d’obtenir un café d’une grande pureté aromatique et d’une belle clarté en tasse.

Profil aromatique

Le Rwanda Titus Twumba offre une dégustation précise et raffinée :

• Notes d’agrumes (citron, mandarine)
• Fruits rouges délicats
• Touches de chocolat et cacao léger
• Légère douceur caramélisée
• Corps léger à moyen
• Finale fraîche et persistante

Un café vif et élégant, typique des grands cafés africains d’altitude.

Torréfaction artisanale 

Chez Cafés et Thés MG, ce café est torréfié artisanalement en petites séries afin de préserver toute sa finesse aromatique.

La torréfaction est travaillée pour :

• conserver la fraîcheur et la vivacité du café
• révéler ses notes fruitées et acidulées
• garantir une tasse propre et équilibrée

Chaque lot est soigneusement contrôlé par votre artisan torréfacteur MG.

Conseils de préparation

Le Café Rwanda Titus Twumba est idéal pour :

• Cafetière filtre
• V60 / Chemex
• Cafetière à piston
• Espresso léger et fruité

À déguster de préférence sans sucre pour apprécier toute sa complexité aromatique.

Cafés et Thés MG – Artisan torréfacteur

Le Rwanda Titus Twumba reflète l’exigence de sélection de Cafés et Thés MG, qui propose des cafés d’origine soigneusement choisis et torréfiés artisanalement en France pour garantir une expérience en tasse authentique et régulière.